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《安徽日报》:记者走江淮|科技让石榴好吃又好看

发布时间:2020-11-19 22:10   来源:安徽日报    阅读: 次   字体:[大] [中] [小]   保护视力色:       

“这石榴,好吃好看,卖相好!”、“粒子大,晶莹剔透!”,近日在怀远县兰桥乡,参加全省石榴提质增效现场观摩会的代表们品尝着石榴,对眼前这片标准化石榴生产基地的果子赞不绝口。观摩者赞叹的好吃又好看的石榴就是省农科院园艺所近年来选育出的“晶花玉石籽”。

怀远是我国传统四大石榴产区之一。正宗的怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘,深受消费者喜爱。“怀远石榴好吃,但在长期的栽培过程中,存在着不同程度的品种退化,果实外观品质差,优质果率不高,新优品种种植比例偏低等问题。”省农科院园艺所秦改花博士告诉记者,除品种退化外,发生率较高的“太阳果”现象对石榴外观影响最大。“太阳果”其实是一种日灼现象,在夏季高温干旱季节容易发生,导致果皮变褐,严重者结痂、开裂。“‘太阳果’卖相差,不好销,让怀远石榴效益大打折扣。”天兆石榴开发有限公司负责人钮得文说。

为解决怀远石榴一度出现的好吃不好看的难题,我省将“石榴优良品种选育与提质增效技术研发与应用”列入省科技重大专项,省农科院园艺所主动对接怀远县石榴种植大户和专业合作社,从品种选择到栽培技术上下工夫,助推石榴产业提质增效。项目团队根据市场需要,选育出包括‘晶花玉石籽’、‘玛瑙软籽’、‘妃红’在内的系列石榴新品种。同时采用宽行窄株和单干自然圆头树形,建立了轻简化管理模式;合适时间套合适果袋,明显改善石榴‘太阳果’现象(日灼现象)的发生;通过榴园生草+地膜覆盖,改善了园区微环境、保护了园区生物多样性,减少了病虫害。“综合利用树形调整、榴园生草、套袋等技术,传统品种‘红花玉石籽’的日灼指数从37.43%降低至4.76%,‘白花玉石籽’干腐病发生率降低了26.7%,果实外观品质明显改善,优质果率提高了26.10%以上。”项目负责人秦改花博士告诉记者,综合采用果园生草以及轻简化栽培技术,每亩还节省劳动用工8-10个/年,亩均降低生产成本近千元。

涂山脚下的元美石榴合作社采摘基地内,采摘者络绎不绝。园主老王手拿一个表皮鲜红、光洁亮泽的大石榴高兴地介绍:“我这里种的都是省农科院专家选育的新品种,个大好看,味道也好”。今年石榴丰收,10-15元/斤的价格让老王笑得合不拢嘴。天兆石榴开发有限公司从2016年起就与省农科院园艺所合作,种植石榴新品种,现在4500亩标准化石榴基地陆续进入了盛果期。“在省农科院石榴创新团队的指导下,我们采取高标准建园,综合利用各种提质增效技术,优质果率提高了25%以上,核心园区的果子平均售价达10元/斤,特级果达15元/斤,好于市场平均价格的20-25%。”钮得文说。  

据不完全统计,我省石榴的栽培面积已超过10万亩,年产量达10万吨。除怀远、淮北等传统产区外,近年来石榴在江淮分水岭的岗地生态高效利用以及城市近郊休闲农业发展中也有大量种植,已成为我省脱贫攻坚和美好乡村建设的理想树种。