金鸡1号是从安徽省六安市霍山地方群体种中,通过单株选择、系统选育而成的茶树新品种。属灌木型,中叶类,中生种,具有品质优、花香显、产量高的特点。茶叶内含成分丰富,茶多酚含量20.0%,氨基酸含量4.9%,咖啡碱含量3.1%,水浸出物含量48.0%。
适制绿茶和红茶。其加工的毛峰型绿茶香气浓郁、花香明显、口感醇爽,感官品质优异。该品种耐寒性较强,抗病虫中等,适宜在与安徽六安气候环境相近的江北、江南茶区种植推广。
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研发单位:安徽省农业科学院茶叶研究所