木耳新品种皖黑木耳1号

该品种采用野生驯化选育方法培育而成，产量高、出耳整齐、耳片大小均匀、肉厚，耐高温干旱。

7月中旬至8月下旬制袋，田间摆袋时间掌握在9月中旬为宜。经拌料、装袋、灭菌、接种、养菌后，菌丝满袋接近生理成熟时，增加散射光，待满袋后再生理成熟7d打孔，每个耳袋用打孔机打Φ2mm的孔约200个。将打好孔的耳袋在出耳场沿铁丝架上“人”字形摆放，菌袋间隔10cm。当耳片充分展开，边缘有波折，达7-9成熟时采大留小，采收前停水1d(天)。

联系人：李国庆

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研发单位：安徽省农业科学院园艺研究所