平菇新品种皖平菇2号

该品种采用广温型，生长温度在4- 33℃；外观独特，温度较低时子实体灰白，高于28℃以上温度时子实体洁白；抗菇蝇虫害能力较强。

以早秋、秋季、春天、初夏栽培为好。经拌料、装袋、灭菌、接种、养菌后，菌丝满袋接近生理成熟时，增加散射光；每天要向出菇棚的空间和地面喷水，保持空气的相对湿度80%左右；白天关闭棚门，夜晚开门通风拉大温差。现蕾后，每天向空中和地面喷水2-3次，保持空气湿度在85-90%，菌盖长至1.5-2㎝时，可向菇体喷水。当菌盖由内卷而展开时，及时采收。

联系人：李国庆

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研发单位：安徽省农业科学院园艺研究所